在很多的烧烤档上面都会有烤秋刀鱼,这是一种很难让人拒绝的烧烤美食。但是在外面吃秋刀鱼的时候,很多人都担心秋刀鱼处理不干净,很多人就会尝试自己做秋刀鱼。那么,在这里,小编给大家介绍一下秋刀鱼的正确做法,大家可以参考一下。
秋刀鱼的正确吃法
第一,香煎秋刀鱼
首先,我们把秋刀鱼切成三条,然后放一点葱,还有一些姜,少量的玉米油。首先,加一点油然后放姜丝,把秋刀鱼煎成焦黄的颜色,小火慢煎。然后就可以出锅了,在这之前可以挤出柠檬汁,鲜美的鱼肉配上柠檬的清新香味,味道非常美味。
第二,柠香秋刀鱼
先准备五条秋刀鱼,一个柠檬,20克橄榄油,生抽20克,孜然粉少量。
首先把秋刀鱼解冻,去掉秋刀鱼的鱼鳃,内脏还有黑色的物质,清理干净秋刀鱼。秋刀鱼两面都划4个花刀,这样子在烹饪的时候可以更加的入味。然后把生姜切成丝,加入橄榄油调味。在腌制30分钟之后可以热油下锅,小火煎大概20分钟接着换另一面。
以上是给大家介绍的正确的秋刀鱼做法,希望可以帮助到大家。那么,在这里小编也给大家介绍一下秋刀鱼给我们带来的营养。
[责任编辑:linlin]
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