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《中国膳食指南》推荐成人每天摄入主食的量是生重250g~400g，粗粮跟细粮的比例是1∶3。按照这个标准，一天至少吃50g粗粮。

吃粗粮一种比较简单的方法是喝粗粮粥。很多粗粮都可以混搭着煮粥，家里可以多备一些种类的粗粮，每次煮粥随机抓几种，简单又实用。比如玉米燕麦粥，就是不错的选择。玉米里含有一种抗癌因子———谷胱甘肽，这种物质能够把致癌物控制住，使它失去毒性，然后再通过消化道排出体外。

玉米中还含有硒和钙，硒能加速体内氧化物的分解，能抑制癌细胞的生长。燕麦富含膳食纤维，既有可以溶解在水里的可溶性纤维，也有不溶于水的不溶性纤维。可溶性纤维可以帮助人体减少吸收外界摄入的胆固醇、油和糖。不溶性纤维能够加速肠道蠕动，使大便成形，容易排便，减少便秘、肠道炎症甚至肠癌的发生。煮粥的时候可以将25g玉米糁和25g燕麦一起煮。当然，也可以按自己的喜好，调节比例。

如果患有糖尿病，就尽量不要单纯喝粥，可以先吃点其他主食，再喝小半碗粥。吃饭要“干”“稀”搭配，而且“干”的要放在前面吃。当然，如果没有血糖高的问题，晚上单喝点粥，那没问题。