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榨汁机和破壁机的区别

1、原理不同

破壁机：就是利用外力将细胞壁打破。将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释出的*。

榨汁机：通过榨汁刀片的快速运转将水果快速的打磨成果汁。当启动榨汁机时，电动刀就会高速运转，把水果或蔬菜推向刀网，在高速的运转所产生的离心力作用下，果汁就会穿出刀网流入果汁杯。

2、从功能上来看

破壁榨汁机的功能多样，但这些功能榨汁机也有，所以，它不具有独特的优势。如果想买一台多功能的榨汁机，就不需要另外购置料理机。

3、从营养上来看

破壁料理机有自己独特的破壁技术，能击碎食物的细胞壁，把食物研磨得更加细腻，人体易吸收。相比较榨汁机，营养更加充分，榨汁效率更高。

榨汁机榨果汁要加水吗

1、要看你的榨果汁工具是什么

首先要看你是不是使用了正宗榨汁机榨果汁，一般来说这种是不用加水就可以使用的，要知道水果它本身就是水的，那么在榨的时候可以满足榨汁机运行。可如果是用搅拌机榨制果汁时候就要加一些清水，要不会让它工作起来很难的，出现干烧还有可能会让搅拌机损坏。

2、依据自己的口味榨制

榨汁机榨的要不要加清水，这个还是要根据自己口味来定，比如说喜欢吃得浓一点的人就不需要加水，如果是喜欢吃得淡一些人就可以适量的加一些清水，调匀以后味道会变淡，可以考虑在里面加入一些蜂蜜饮用，会让鲜榨果汁的营养价值更高。

3、据水果水分含量及个人喜好

对于一定需要加水的工具，那么就只有豆浆机，加水多少这个也是根据水果水分含量及个人喜好而定了。比如说像西瓜、番茄这可以少加一些水，如果是榨胡萝卜、玉米就可以适量的加一些凉开水或者是温开水，如果你想要营养丰富一些就可以加一些牛奶或酸奶代替水。