评论员文章

2021北京餐饮品牌大会在北京国家会议中心举办。大会以“数字新驱动 餐饮新变局”为主题，数百家企业代表共聚一堂，为推动餐饮行业数字化发展出谋划策。今年是北京餐饮品牌大会进入服贸会的第一年。会上，北京烹饪协会、天津烹饪协会、河北省饭店烹饪餐饮行业协会、北京商报社联合成立京津冀餐饮联盟。

为加深京津冀交流合作，促进京津冀餐饮服务行业协同发展，京津冀餐饮联盟将以行业趋势研讨、饮食文化传播、餐饮资源对接、技艺技能展示、人员就业服务等为抓手，通过餐饮品牌大会等大型会议，共同研讨餐饮行业发展趋势，以行业报告形式，解读行业经营情况，共同推动餐饮行业转型升级、数字化发展。

联盟成员将推动三地餐饮资源共享，设计规划京津冀美食地图，推荐三地特色餐饮品牌企业入驻。同时，利用媒体、网站、互联网平台等线上线下传播渠道，对京津冀各地美食、饮食文化和知名优质土特产品予以宣传推广，推动京津冀饮食文化传承发扬，进一步扩大京津冀饮食文化的影响力和知名度，促进京津冀餐饮企业健康发展。